随分と前に旦那がスーパーで買ってきて、
「あまり美味しくなかった...」と食べずに放置された落花生を
さっさと消費してしまおうと...ひとりもくもくと...殻を割る。
で、取り出したピーナッツはオーブンで適当にロースト。
包丁でぶつ切りにした後、
フードプロセッサーなどの文明の利器がないので、
スリコギでひたすら擂る。
結構、擂ったすもりでも、かなり大きなブツブツたくさん。
粉に対して20%前後のつもりが、
思いのほか倍の量があり、生地ひとまとめにして、
シート状に伸ばすのが大変。
汗だくもいいところ。
（ここで本日の集中力を奪われた気がする。）
粉類に対して、水分量が少ないので、
シート状に伸ばすと割れちゃう。
なので、全体的に厚めのヴォリュームのビスケット。
作っている間はピーナッツの香りプンプン。
食べても、ピーナッツな感じ。
黒糖の香りはほとんど無視。
あえて言うならば、色が黒糖色。
でも、思ったほど固すぎず（ピーナツの油分?）、食感良し。
左のグラスの緑の物体は・・・先日作った抹茶アイスクリーム。
（アイスクリーム、100円アイスの評価）
今年から、機械任せなのに、意外と上手いこといかない。
（出来立ては問題ない）
本当は丸くかわいく型抜きして、アイスクリームを挟んで食べたかった。
（もちろん、シンプル生地のビスケットで...）
メモは↓
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