ベーコンロールパン*オニオンマヨネーズのせ*
出来ました!!
昨晩焼きあがったパンです♪
先日、アマアマのメロンパンを作ったので、
今度は、その反対をいってみよう!!というわけで...
"ベーコンロール"です。
適当な厚さに生地を広げ、
刻んだベーコンを並べ、ロール状に巻き巻き。
ロールケーキを切るように分割し、その後二次発酵。
発酵終了後に、薄切りにしたオニオンとマヨネーズを和えたものを
上にのせて、さらにその上にチーズをのせてオーブンで焼きました。
チーズ、マヨネーズが焦げてしまわないか...と、
心配していましたが、
意外にそんなこともなく、どちらかというと、
なかなか焦げ目付かずで、焼きあがるまで落ち着きませんでした（汗）
先日のメロンパンほどの感動はなかったけど、
可も不可もなく...おいしくいただけました。
ただ、もうちょっと、ふかふかなパンになって欲しかったかな。
レシピと記録は続きへ
出来ました!!
昨晩焼きあがったパンです♪
先日、アマアマのメロンパンを作ったので、
今度は、その反対をいってみよう!!というわけで...
"ベーコンロール"です。
適当な厚さに生地を広げ、
刻んだベーコンを並べ、ロール状に巻き巻き。
ロールケーキを切るように分割し、その後二次発酵。
発酵終了後に、薄切りにしたオニオンとマヨネーズを和えたものを
上にのせて、さらにその上にチーズをのせてオーブンで焼きました。
チーズ、マヨネーズが焦げてしまわないか...と、
心配していましたが、
意外にそんなこともなく、どちらかというと、
なかなか焦げ目付かずで、焼きあがるまで落ち着きませんでした（汗）
先日のメロンパンほどの感動はなかったけど、
可も不可もなく...おいしくいただけました。
ただ、もうちょっと、ふかふかなパンになって欲しかったかな。
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