初ミニバケット*mini Baguette*
大失敗!!!!!!!!
最近、出来の悪いパンが焼けることもあるけど、
ちゃんと、自己消費（とっても人に食べてもらえるものではない）する
ことも減ったこともあり、
そろそろ"Baguette"バケット焼きたい!!
という気持ちが大きくなりつつある。
ということで、
いきなり大きな長ぁ〜ぃ"Baguette"バケットを
焼くのは危険と考え、
mini "Baguette" です。
酵母の調子も微妙で、不安はあったのだけれども、
クープはほとんど開いていないし、
生地自体もあまりオーブンの中で上手く膨らんでいなかったような...
かなりの"撃沈"です!!
ただ、ひとつ、まぁまぁかなぁと思うところは、
適度な"気泡"ができているではないか!!
とりあえず、今後を期待して、
記録だけはしておこうという思いである。
レシピはいつもの
レシピ＆記録は続きを読むへ...
大失敗!!!!!!!!
最近、出来の悪いパンが焼けることもあるけど、
ちゃんと、自己消費（とっても人に食べてもらえるものではない）する
ことも減ったこともあり、
そろそろ"Baguette"バケット焼きたい!!
という気持ちが大きくなりつつある。
ということで、
いきなり大きな長ぁ〜ぃ"Baguette"バケットを
焼くのは危険と考え、
mini "Baguette" です。
酵母の調子も微妙で、不安はあったのだけれども、
クープはほとんど開いていないし、
生地自体もあまりオーブンの中で上手く膨らんでいなかったような...
かなりの"撃沈"です!!
ただ、ひとつ、まぁまぁかなぁと思うところは、
適度な"気泡"ができているではないか!!
とりあえず、今後を期待して、
記録だけはしておこうという思いである。
レシピはいつもの
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