くるみパンです。
先日購入した"くるみ"がなくならないうちに、
"くるみパン"作ってみました。
リーンなパン続きだったので、かなりの気分転換。
まぁ、まぁの出来上がりでしょうか???
あｯ!!思い出した。
久々にパン作り中にヒヤヒヤなことがありました。
あと、数時間で一次醗酵終了ということを頭に入れつつ、
遅くても、夕方5時半くらいまでには帰宅できるだろうと外出。
ところが...意外にも時間がかかり、
帰宅は夜7時過ぎ（汗）
微妙だけど、1,2時間のオーバー。
生地がラップにくっついていて、そぉｯと外すが、生地しぼむ。ガーン!!
急いでベンチ。
思っていたより、普通に焼きあがってくれて一安心でした。
発酵するときの外出は、
余裕を持って...でないと〜イカン☆と実感しました。
パン焼きとは関係ないけど、
写真撮るのは、本当に難しいです。
いつも、同じ場所で撮っているのもあるけど、
同じような写真ばかりで...たくさん撮影して、見比べるけど、
上達の気配なし。
カメラのお勉強もしたい。
カメラ、写真のことは、おいおい記録できるようにしようと思います。
レシピと記録は続きです。
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