大失敗!!!!
初めて、1本で焼いてみた♪
クープは、ブサイク。
ほぼ開いてない!
ま、こんな失敗も
記録として残しておくかな。
今日の東京は猛暑続きの日々から、
少々開放された天気。
30℃が涼しく感じるのもオカシイ。
裏はというと...
こんな爆発っぷり!!
これがクープだったら
良かったのに。
しかも、焦げ気味。
ただ、外はカリカリ♪として、
そこは良し。
クラムの気泡はまずまず。
見かけがブサイクな出来だったので、
クラムの状態くらいは...と、
気になってしまい、
まだ、冷めないのに、
切ってしまった!!
かなりぷっくりと膨らんでいるから、
もう少し穴穴になっているかと
期待したけど、そうでもなかった。
しかも、もっちりのバゲットでした。
今回はそうとうショック大☆
実は、我が家は引越しを控えており、
只今、引越し準備中。
そんな中でもパンを焼いている自分もちょっと病気??
あと少し、ヨーグルト酵母が残っているので、
できればぎりぎりまでパン焼きをしたい。
次の引越し先で、すぐにパン焼きが出来る状態にはならないだろうなぁ。
レシピと記録は続き
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