そして、久しぶりにいつもよりいい感じに焼き上がった!!
何よりウレシイ。
小麦の種類、割合の違い。
発酵の違い。
成形、焼成の違いだけ...なはず。
かき出してみると、全然違う。と思う。
それに、作ると全然違う。
でも...
まだまだよくわからない。
このままの調子がつづくと良いのだけどな。
っということで、たまには、山食やバターロールのような
ふんわりパンでも焼いてあげるかな。
blogmura 
レシピブログつづきは↓
Comment＊0
そして、久しぶりにいつもよりいい感じに焼き上がった!!
何よりウレシイ。
小麦の種類、割合の違い。
発酵の違い。
成形、焼成の違いだけ...なはず。
かき出してみると、全然違う。と思う。
それに、作ると全然違う。
でも...
まだまだよくわからない。
このままの調子がつづくと良いのだけどな。
っということで、たまには、山食やバターロールのような
ふんわりパンでも焼いてあげるかな。
blogmura レシピブログつづきは↓
| Home |