小麦購入記録（5月29日着分）

2009年1月にライ麦1kg購入して、500gは瓶に入れて室温で使用。
残りは袋に入れて、野菜室の奥に保存。
つい、先日瓶に入れ替え。
まだ、半分も残っているけど、
酵母起こしには、できるだけ新鮮な粉の方が良いんじゃないか?ということで、
積極的に使用する決意で、1kg購入。

届いてから、気がついた。
薄力粉は前回の発注分のクーヘン　2.5kg　最近、袋を開けたばかりだったから、
すっかり、薄力粉又は中力粉のことは考えなかった。
さぬき夢の2000（うどん粉）があとほんのわずかしかないんだった。