anpan

大失敗!!!!
初めて、1本で焼いてみた♪

クープは、ブサイク。
ほぼ開いてない!

ま、こんな失敗も
記録として残しておくかな。


今日の東京は猛暑続きの日々から、
少々開放された天気。
30℃が涼しく感じるのもオカシイ。






　　
　　裏はというと...
　　こんな爆発っぷり!!
　　
　　
　　これがクープだったら
　　良かったのに。

　　
　　しかも、焦げ気味。

　　ただ、外はカリカリ♪として、
　　そこは良し。





　　

　

　　クラムの気泡はまずまず。

　　見かけがブサイクな出来だったので、
　　クラムの状態くらいは...と、
　　気になってしまい、
　　まだ、冷めないのに、
　　切ってしまった!!

　　かなりぷっくりと膨らんでいるから、
　　もう少し穴穴になっているかと
　　期待したけど、そうでもなかった。
　　しかも、もっちりのバゲットでした。

　　
　　今回はそうとうショック大☆



実は、我が家は引越しを控えており、
只今、引越し準備中。
そんな中でもパンを焼いている自分もちょっと病気??

あと少し、ヨーグルト酵母が残っているので、
できればぎりぎりまでパン焼きをしたい。

次の引越し先で、すぐにパン焼きが出来る状態にはならないだろうなぁ。

　


レシピと記録は続き
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